Restaurantes e bares de Brasília estão sendo afetados pela crise de saúde humanitária. Uma situação que levou muitos empresários a refletirem, repensarem e recriarem seus negócios. A pausa, no entanto, levou muitos restaurantes e bares, novos e tradicionais da cidade fecharem as portas em caráter definitivo.
O baque da queda de vendas por conta da pandemia do novo coronavírus fez alguns se adaptarem ao delivery, mas nem todos sobreviveram a crise que se instalou nos estabelecimentos gastronômicos do Distrito Federal.
Agora é a vez do Dudu Bar Lago,QI 11 do Lago Sul, fechar as portas. O local foi inaugurado pelo chef Dudu Camargo em 2014 e conquistou a preferência de advogados,executivos, sociedade de Brasília.
Em nota divulgada em abril nas redes sociais do grupo Dudu Camargo, o restaurante afirmou que estaria fechado em regime temporário por conta da quarentena. Contudo, a assessoria do grupo confirmou na sexta-feira , 26/06, que o endereço será fechado definitivamente.
O empresário também é proprietário do Restaurante da 303 Sul, que também ficou fechado por três meses por causa da pandemia. Dudu conta que aproveitou a pausa para repensar os negócios e voltar às suas origens que é cuidar da cozinha. Na reabertura dos restaurantes ele promete novos serviços na 303 Sul.
“Estou testando receitas e me dedicando totalmente a esse processo. Vamos reabrir o restaurante 30 dias depois que acabar o isolamento, quero entender o gosto do público e o que eles vão esperar de nós”, declara Dudu Camargo.
“Quero surpreender o paladar de quem curte a minha gastronomia, tanto no restaurante quanto com o novo serviço de bufê a domicílio, chamado Chef em Casa”, acrescenta o empresário.
A cozinha contemporânea do chef Dudu Camargo prioriza ingredientes locais e impressiona pela personalidade e sabor inconfundível dos pratos servidos. Sou fã.
A missão de gerar empregos e renda, de levar sabor e sustentabilidade para todos, foi interrompida pela pandemia.Vamos torcer para que os clientes fiéis da casa possam saborear as criações do chef premiado.