Brasília, a Capital da Esperança, é formada por pessoas vindas de todos os cantos deste grande País que trouxeram na bagagem a cultura, as receitas e os temperos de suas regiões, o que faz de Brasília uma cidade rica e diversificada na sua gastronomia e na cultura.
Para se somar a riqueza gastronômica chega a cidade um restaurante com sabores portenhos. O Libertango Brasília, fundado por Jorge e Lucinha Serodio em Campos do Jordão, São Paulo, chega a capital com a parceria do advogado e empresário da comunicação Raul Canal. A casa abriu as portas no dia 17 deste mês inspirada nas delícias e cultura da Argentina.
No dia 22/02/2022 Raul Canal, Jorge e Lucinha Serodio, receberam a imprensa com uma mostra do que o Libertango oferece na Quadra 2 do Setor Hoteleiro Sul. Fomos acolhidos com empatia em ambientes temáticos e confortáveis e em boa companhia.
A casa dispõe de vários espaços com iluminação especial, sala de espera intimista e aconchegante, espaço vip para jantar, acolhedor e confortável e o salão principal, espaçoso e cultural. Uma casa ideal para conhecermos a diferença entre comer e saborear.
Desde a qualidade do serviço até a marca correta da parrilla na carne, tudo é observado nos mínimos detalhes pelos fundadores do Libertango Jorge e Lucia Serodio. Por trás dos empreendedores tem carisma, gentileza e acolhimento.
As riquezas desta deliciosa culinária, que tanto encanta os brasileiros, fazem parte do cardápio elaborado por Lucinha Serodio e sua equipe para agradar pessoas de todas as idades e os mais exigentes paladares.
Bife de Chorizo, Carré de cordeiro, Ojo de Bife, Tapa de Cuadril, Parrilada de Vegetais, Empanadas argentinas, Provoleta, Purê de abóbora com gorgonzola, Farofa com ervas especiais, Ensalada Libertango e Papardelle Puerto Madero, são algumas das tantas opções do Libertango Brasília.
Além de degustar pratos suculentos e saborosos, a gente também pode experimentar acompanhamentos e molhos com toque e sabor diferenciados como: chimichurri, chutney de morango, pasta de gorgonzola, salsa picante, chutney de manga, salsa criolla, dentre outros.
Destaque para o Purê de maçã verde: o equilíbrio perfeito entre o doce e salgado. Um toque especial para acompanhar todos os cortes de carne.
As sobremesas são uma atração a parte: Panqueca de manzana verde com sorvete, Pera al Vino acompanhada de sorvete e Alfajor, o doce mais apreciado e consumido em vários países. Gostosuras de dar água na boca.
A Carta de Vinhos conta com mais de 180 rótulos de vários países, para harmonizar as carnes nobres e delícias do Libertango Brasília.
O Libertango Brasília decorado com inúmeras referências ao tango é cenário para degustar inúmeras iguarias da culinária argentina na capital federal. Funciona de terça a domingo a partir do meio dia no térreo do Ed. Bonaparte Hotel. Reservas pelo telefone 3554-1727.
Fotos: Divulgação, Marlene Galeazzi e Bernadete Alves