A 31ª edição do Brasília Restaurant Week, que prioriza a diversidade gastronômica brasileira, é promovida pela Secretaria de Turismo do Distrito Federal (Setur-DF) com o apoio do Governo do Distrito Federal (GDF). O evento abriu as portas no dia 14 de fevereiro com a participação de mais de 150 restaurantes.
A iniciativa tem por meta movimentar a economia local, ampliar o acesso à alta gastronomia e proporcionar experiências culinárias diferenciadas para os brasilienses e turistas. O Brasília Restaurant Week, que fecha as portas no dia 16 de março, é uma celebração da diversidade culinária regional.
Dentre as delícias salgadas, destaque para: Filé Oswaldo Aranha do Camarada Camarão; Galeto assado com mousseline de abóbora e legumes salteados do Francisco Restaurante (Pátio Brasil Shopping; Tilápia com geléia de alho negro e Prime rib suíno duroc acompanhado de risoto pomodoro do Ticiana Werner; Tartar de filé do Manzuá; Menu do Norton, do Meliá Brasil 21; Menu especial para o jantar no Gran Bier; Menu de almoço no Izzi Wine Garden.
Dentre as sobremesas: Tiramisú, clássica sobremesa italiana; Pudim Tia Maria; Cannoli de ricota de búfala, Sorbet de frutas vermelhas; Strawberry aussie moon; Arroz doce brulee; Esfera de chocolate gourmet; e Brownie com caramelo de coco.
Os menus são divididos em quatro categorias, com preços que vão de R$ 54,90 a R$ 149:
- Tradicional: R$ 54,90 (almoço) / R$ 69,90 (jantar)
- Plus: R$ 68,80 (almoço) / R$ 89,90 (jantar)
- Premium: R$ 89 (almoço) / R$ 109 (jantar)
- Diamond: R$ 109 (almoço) / R$ 149 (jantar)
Esta é uma oportunidade perfeita para experimentar novos sabores revisitar pratos preferidos e descobrir novos restaurantes, pois a diversidade gastronômica brasileira está em pauta.
Confira aqui a lista dos estabelecimentos participantes do 31º Restaurant Week Brasília.
Fotos: Setur/Divulgação e Marcus Oliveira