Com uma aparência verdadeiramente única, a flor de maracujá é famosa por suas pétalas exuberantes e estruturas intricadas. Seus traços distintos a tornam instantaneamente reconhecível e cativante. Sua simetria, geometria e significado simbólico também a tornam uma verdadeira joia botânica.
A flor de maracujá é também conhecida como “flor-da-paixão”. Os jesuítas identificam nas pétalas e outras estruturas florais várias menções ao martírio vivido por Jesus Cristo. E, também, porque o nome científico do maracujá é Passiflora edulis, onde “Passiflora” vem do latim “flor da paixão”.
Quando os missionários europeus chegaram à América, se encantaram com a exuberância da flor e associaram de imediato alguns dos seus elementos ao calvário de Cristo. Por esse motivo a flor de maracujá também significa “Coração Ferido”.
- Os tons de roxo da flor simbolizam o sangue derramado por Jesus Cristo;
- O formato redondo do fruto representa o mundo de pecado que Cristo deu a sua vida para salvar;
- Os três estigmas da flor representam os pregos usados para crucificar Jesus;
- As cinco anteras representavam as cinco chagas;
- As gavinhas eram os açoites usados para o martirizar;
- No formato da flor era visível a imagem da coroa de espinhos levada por Cristo para o ato de crucificação;
- As folhas de muitas dessas plantas têm o formato da lança que perfurou o Coração de Jesus;
- As 10 pétalas representam os 10 apóstolos que abandonaram seu Mestre e fugiram, omitindo Judas, o traidor, e São João, que permaneceram com Nossa Senhora aos pés da Cruz.
A história conta que no século XVII o Papa Paulo V ficou maravilhado quando recebeu flores de maracujá de presente e que ordenou que fossem cultivadas em Roma. As flores que tinham vindo da América do Sul, foram um sinal para o Papa que o Evangelho era também para ser espalhado no “Novo Mundo”.
Em outras culturas, a flor está relacionada a sentimentos de paz, tranquilidade e espiritualidade.
O maracujá pertence ao gênero de plantas Passiflora. Em tupi-guarani, o termo “maracujá” significa “alimento dentro da cuia”. Ela é nativa das regiões tropicais e subtropicais das Américas e é cultivada não apenas por sua beleza, mas também por seu papel fundamental na produção do fruto de maracujá.
O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá-amarelo, porque aqui esta planta encontra condições ideais para crescer, o que explica o fato de existirem no Brasil mais de 150 espécies conhecidas. Algumas são comestíveis, especialmente a mais popular Passiflora edulis. Suas frutas são consumidas frescas ou utilizadas em bebidas, sobremesas, geleias e sorvetes. Uma trepadeira vigorosa e rápida, fornece sombra, cor e néctar o ano todo e é bastante fácil de cultivar.
Características da simbólica e exótica flor de maracujá
- étalas exuberantes: as pétalas da flor são vibrantes e chamativas, frequentemente em tons de branco, roxo, rosa ou vermelho. Elas se abrem de maneira complexa, revelando estruturas intrincadas no centro da flor.
- Coroa de fios: no centro da flor, uma coroa de filamentos delicados se estende a partir do pistilo. Esses fios formam uma espécie de “coroa” que adiciona um toque de graciosidade à flor.
- Estruturas centrais: o centro da flor é adornado com estruturas semelhantes a antenas ou espinhos, que se entrelaçam e criam uma aparência única e intrigante.
- Simetria e geometria: essa flor exibe uma simetria radial impressionante, com suas pétalas e estruturas internas dispostas de maneira equilibrada em torno de um eixo central.
- Vida efêmera: as flores de maracujá são conhecidas por sua vida curta. Elas geralmente florescem durante um curto período de tempo, muitas vezes apenas por um dia, antes de murchar.
A flor de maracujá, além de ser incrivelmente bonita, carrega consigo uma série de benefícios e propriedades que a tornam especial. Seja no uso medicinal, na decoração ou como ingrediente em receitas, ela conquista por sua versatilidade e por estar profundamente enraizada na cultura brasileira.
Variedades da Flor da Paixão
A flor de maracujá apresenta diversas variedades, com cores que vão do branco ao roxo, azul, vermelho e alaranjado. Algumas espécies comuns incluem a Passiflora edulis (maracujá-amarelo ou maracujá-azedo), Passiflora alata (maracujá-doce) e a Passiflora setacea (maracujá-do-sono ou maracujá-sururuca). Maracujás ornamentais com diferentes cores também existem, como as variedades BRS Rubiflora, BRS Estrela do Cerrado, BRS Rosea e Púrpura.
Verdadeiras beldades da natureza.
Variedades do fruto de Maracujá
- Maracujá Amarelo (Passiflora edulis f. edulis): O mais comum, com frutos amarelos e polpa azeda.
- Maracujá Roxo ou Azulado (Passiflora edulis Sims): Fruto roxo ou azulado, com polpa mais doce e menos ácida.
- Maracujá Doce (Passiflora alata): Fruto verde, com polpa doce e mais saborosa.
- Maracujá da Caatinga (Passiflora cincinnata): Fruto pequeno e redondo, com polpa amarela e sabor característico.
- Maracujá Açu (Passiflora quadrangularis): Fruto grande, com polpa branca e sabor suave.
- Maracujá Maçã (Passiflora maliformis): Fruto pequeno, com polpa branca e sabor doce.
- Maracujá Gigante (Passiflora quadrangularis): Fruto muito grande, com polpa branca e sabor doce.
- Maracujás Ornamentais: Variedades com flores em diversas cores, como rosa, azul e vermelho.
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