Celebramos neste 1º de julho o Dia Mundial da Fruta, um alimento essencial para a humanidade pelos inúmeros benefícios para a saúde e para a economia. As frutas merecem um dia para ser chamado de seu, pois são ricas em água, vitaminas, minerais e carboidratos.
Especialistas garantem que as frutas são essenciais para uma dieta equilibrada e oferecem diversos benefícios à saúde. São fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que contribuem para a prevenção de doenças e o bom funcionamento do organismo.
Em uma alimentação saudável o ideal é consumir cinco porções de frutas e vegetais por dia, pois cada um apresenta os seus próprios benefícios. A dica é consumir alimentos de cores diferentes. Ao variar os tons, você também consome diferentes concentrações de vitaminas e minerais.
O consumo regular de frutas diminui as chances de obesidade, diabetes, de colesterol alto, de infarto, angina, hipertensão e de câncer de boca.
A manga, a campeã em exportação, é uma fruta tropical com diversos benefícios para a saúde. É rica em vitaminas A e C, fibras, e antioxidantes, que podem auxiliar na melhora do sistema imunológico, saúde da pele e visão, além de promover a saúde intestinal.
O Dia Mundial da Fruta não apenas celebra a diversidade e os benefícios das frutas, mas também destaca a importância do Brasil neste mercado global crescente.
As frutas brasileiras têm um valor considerável na pauta exportadora brasileira. E a manga é a campeã em exportação. Até maio de 2025 foram exportados mais de US$ 80 milhões em 73,6 mil toneladas. Em 2024, foram comercializadas para o exterior mais de US$ 350 milhões.
O Brasil também exporta outras frutas como uvas, limões e limas além de preparações e conservas de frutas. Além de importar frutas como maçãs, peras e kiwis. O clima temperado no Brasil principalmente nas regiões Sudeste e Sul tem permitido o aumento da produção brasileira de uvas, peras, maçã e além de outras frutas como pêssego e mirtilo.
A diversidade regional e sazonal das frutas pode ser vista como a diversidade dos povos e suas culturas.
A manga, a rainha de exportação no Brasil, é uma fruta tropical com diversos benefícios para a saúde. É rica em vitaminas A e C, fibras, e antioxidantes, que podem auxiliar na melhora do sistema imunológico, saúde da pele e visão, além de promover a saúde intestinal. Dentre os inúmeros benefícios destaque para:
Fortalece o sistema imunológico: Vitaminas A e C, presentes na manga, são antioxidantes que combatem os radicais livres e auxiliam na defesa do organismo.
Protege a visão: A vitamina A e os carotenoides presentes na manga são importantes para a saúde ocular, auxiliando na prevenção de problemas como a degeneração macular e catarata.
Auxilia na saúde da pele: Antioxidantes como a vitamina C e os polifenóis combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce da pele.
Regula os níveis de açúcar no sangue: Estudos indicam que o consumo regular de manga pode auxiliar na melhora da sensibilidade à insulina e reduzir o risco de diabetes tipo 2 em pessoas com sobrepeso ou obesidade.
Ação antioxidante e anti-inflamatória: A manga possui antioxidantes que combatem os radicais livres e podem reduzir a inflamação no corpo.
Fornece energia: Rica em carboidratos, vitaminas do complexo B e potássio, a manga pode fornecer energia e auxiliar na recuperação após atividades físicas.
Auxilia na saúde cardiovascular: A manga contém potássio, que contribui para a regulação da pressão arterial e pode auxiliar na prevenção de doenças cardíacas.
Melhora a saúde intestinal: As fibras presentes na manga auxiliam na regularidade intestinal, prevenindo a prisão de ventre.
A manga pode ser consumida de diversas formas, tanto in natura quanto em receitas doces e salgadas. A forma mais comum e recomendada é consumi-la fresca e descascada, aproveitando seus nutrientes e fibras. Além disso, a manga pode ser usada em sucos, vitaminas, geleias, sobremesas, saladas e até como acompanhamento de pratos salgados.
Apesar de ser um alimento extremamente doce, a manga é versátil e pode ser usada, também, em receitas salgadas.
Vinagrete de Manga
É um mix de agridoce com cítrico e mega explosão de sabores para acompanhar carnes assadas, churrasco e até peixe grelhado.
Ingredientes:
- 1 manga firme em cubinhos
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 cebola roxa picada
- Suco de 1 limão
- salsinha picada
- Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, ajuste o tempero e sirva gelado.
Smoothie de Manga com Iogurte
Ingredientes:
- 1 manga madura
- 1 copo de iogurte natural (ou grego)
- Gelo a gosto
- Mel ou adoçante a gosto
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, leva para a geladeira e sirva bem gelado.
Fotos: Reprodução