Nikkei Brasília: nova gastronomia, novo proprietário e novo chef
O restaurante Nikkei, situado na orla do Lago Paranoá, reabriu as portas sob nova direção. O empresário Oswaldo Scafuto, proprietário do Santé 13 (413 Norte) comprou o famoso nipo-peruano para ser o novo point de Brasília.
Para conquistar os clientes o cardápio, a carta de vinhos e de drinks, foram repaginados. A casa que fica no Centro de Lazer Beira Lago,com vista privilegiada para a Ponte JK, oferece programação musical na varanda.
O carro-chefe do restaurante é a gastronomia nipo-contemporânea. O chef Divino Barbosa traz a sofisticação e a riqueza de sabores do restaurante nas suas criações de pratos quentes. Já o chef Gel Messias fica responsável pela cozinha fria, representada pelos sushis e sashimis.
O cardápio é composto por entradas tradicionais, especiais, com a assinatura do chef, ceviches, tiraditos, sashimis, rools, temakis, combinados, robatas, saladas, pratos kids, pratos quentes da cozinha japonesa e contemporânea, especial do mês e sobremesas.
Destaque para bruschettes de polvo marinado, camarão & abobrinha grelhados ao molho curry,com espaguete de abobrinha e shitake salteados no vinho branco,o filé mignon grelhado ao molho poivre com gratin de baroa e crocante de cebola e o atum selado, envolto em gergelim colorido ao molho de maçã verde e aspargos processados com risoto negro e pimenta dedo-de-moça.
O empresário Oswaldo Scafuto conta que as novidades da casa tem por meta oferecer maior conforto,qualidade e variedade gastronômica aos visitantes. “A ideia é oferecer uma nova experiência aos clientes, desde a gastronomia até ambientação. Vou trazer a excelência em atendimento que já usamos no Santé para o Nikkei, essa é uma das principais metas, que todos aproveitem ao máximo tudo que vamos oferecer”, declara Scafuto, novo proprietário do restaurante.
O Nikkei Brasília fica no Setor de Clubes Esportivos Sul Trecho 2, funciona de terça a domingo para almoço e jantar e, segunda, só jantar. Informações pelo telefone 2099-2461.
