Dia Mundial da Alimentação: a importância de promover segurança alimentar e nutrição adequadas para todos
Celebramos neste 16 de outubro o Dia Mundial da Alimentação. A data foi criada pela Organização das Nações Unidas (ONU) para a Alimentação e a Agricultura (FAO) em 1979 com o objetivo de conscientizar sobre a fome no mundo, promover a segurança alimentar e a nutrição adequadas para todos.
A data é uma ação coletiva anual que ocorre em 150 países e faz com que o Dia Mundial da Alimentação seja um dos mais comemorados do calendário das Nações Unidas (ONU). A cada ano a FAO escolhe um tema diferente para a celebração do dia, e todos têm o objetivo de alertar sobre a importância de que os seres humanos em todos os lugares do mundo devem ter acesso a alimentos suficientes, seguros, diversificados e nutritivos.
O tema escolhido em 2024 é “Um compromisso com o direito à alimentação e a segurança alimentar”. E destaca a importância de todos comerem bem, com equilíbrio e saudável. A celebração da data está focada em quatro assuntos: melhor nutrição, melhor produção, melhor ambiente e melhor qualidade de vida.
No Brasil, a campanha está sendo trabalhada conjuntamente pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o Programa Mundial de Alimentos (WFP), o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA) e o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA), em parceria com o Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS) e o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA).
O direito à alimentação é um direito humano juridicamente vinculante no direito internacional, consagrado no artigo 11 do Pacto Internacional de Direitos Econômicos, Sociais e Culturais (PIDESC) em 1966.
O PIDESC foi ratificado por 171 países, inclusive o Brasil, e pelo menos 45 países já reconheceram o direito a uma alimentação adequada em suas constituições, que é o caso do nosso país.
Mesmo com os avanços em países com economias em crescimento, a fome, a insegurança alimentar e a desnutrição crescem em várias regiões do mundo. A subalimentação atinge cerca de 733 milhões de pessoas, principalmente nas áreas rurais, onde a pobreza extrema e a insegurança alimentar são mais evidentes.
Segundos dados obtidos pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome, mais de 2,8 bilhões de pessoas não conseguem ter acesso a uma alimentação saudável. Isso significa que quase 1/3 da população global não recebe os nutrientes e micronutrientes necessários para prosperar, e, em alguns casos, para sobreviver.
Infelizmente milhões de pessoas em todo o mundo não têm acesso a uma alimentação adequada e saudável. Isso as coloca em alto risco de insegurança alimentar.
A data é um convite para refletirmos sobre a fome do mundo, a desigualdade social que afeta diretamente a questão alimentar, além de ressaltar a importância de comer bem e saudável, com equilíbrio nutritivo.
O acesso ao alimento de qualidade e em quantidade suficiente pelas pessoas de todo mundo, e a necessidade de uma alimentação saudável para a vida de cada indivíduo é assunto que deve ser priorizado sempre para que todos tenham direito a uma alimentação digna.
Governos, o setor privado, agricultores, academia, sociedade civil e indivíduos precisam trabalhar juntos para garantir uma maior variedade de alimentos nutritivos, acessíveis, seguros e sustentáveis, a fim de alcançar a segurança alimentar e dietas saudáveis para todos. Juntos, podemos ser a mudança.
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