Cachaça da Casa Studart celebra Doutor Ulysses nos 40 anos da redemocratização do Brasil
O mestre cachaceiro Hugo Studart, da Casa Studart de Pirenópolis, apresenta no dia 29 de abril, às 19 h no Restaurante Oscar, no Brasília Palace Hotel, a Cachaça Doutor Ulysses, durante lançamento da Rota da Cachaça do Centro-Oeste.
Hugo Studart é jornalista, especialização em Ciência Política, mestrado e doutorado em História Política. Como professor universitário, lecionou Jornalismo, Ciência Política e História, na Universidade Católica de Brasília, Ibmec, Universidade de Brasília e Faculdade Cásper Líbero – SP. Como ecologista, plantou cerca de 10 mil árvores nativas em quatro diferentes áreas do cerrado, como o Parque do Velho Bugre em Pirenópolis-GO. Hugo é acadêmico e diretor do Instituto Histórico e Geográfico do Distrito Federal.
Hugo resolveu apostar em um sonho e se tornou um mestre cachaceiro renomado que já produz rótulos premiados como: Espírito dos Pirineus, Alma Gêmea, Princesa do Vale, Velho Bugre, Dona Margot e Charles Gordon. Agora apresenta a cachaça “Doutor Ulysses” – Edição Comemorativa pelos 40 Anos da Transição Democrática do Brasil.
“Precisamos resgatar o espírito de Ulysses como inspiração para superar esses tempos sombrios”, afirma Studart. “Tal qual Odisseu, Ulysses apontou o rumo e nos trouxe de volta a esperança, superando extremismos e reconstruindo pontes.”
Hugo explica que a bebida especial foi destilada duas vezes em alambique de cobre artesanal, passou por cinco etapas de filtragem e um processo de aeração antes de ser envelhecida por 12 anos em barris de carvalho americano novo. Como é uma bebida especial rememora o “Senhor Diretas”, conhecido por seu papel na luta pela democracia e pela redemocratização do Brasil, tendo fundado o MDB e liderado a campanha Diretas-Já. O político e advogado brasileiro, foi um dos principais opositores à ditadura militar. A personalidade agregadora do deputado Federal Ulysses Guimarães, que presidiu a Constituinte, merece todas as homenagens.
A Cachaçaria Casa Studart, foi fundada com o propósito de valorizar a excelência da produção nacional, e aposta na criação de rótulos de alto padrão que unem tradição, técnica e narrativas que reforçam a identidade brasileira. A família Studart tem longa tradição em destilados: desde 1558 com o whisky na Escócia; e desde 1892 com a cachaça no Brasil.
Como o evento tem por meta celebrar a esperança, a união, a construção democrática e a memória nacional, Studart escolheu um local histórico. O Brasília Palace é um símbolo da arquitetura modernista projetado por Oscar Niemeyer e com duas grandes obras do artista Athos Bulcão, carrega em seus espaços a história e a identidade de Brasília. Este pedaço vivo da história de Brasília está localizado às margens do Lago Paranoá, próximo ao Palácio da Alvorada.
A “Rota da Cachaça – Do Alambique às Boas Mesas”, é um projeto do presidente da Ruraltur, Fernando Mesquita que tem como meta estruturar duas rotas com o objetivo de promover o turismo de experiência.
A primeira rota, em direção nordeste, abrange as cachaçarias de Brasília localizadas no Lago Norte e nas regiões da Fercal e Rajadinha. A segunda rota segue por Alexânia e vai até Pirenópolis, contemplando as cachaçarias da região.
Fotos: Divulgação
