Pontão do Lago Sul recebe o asiático 2gather
O chef William Chen Yen, com experiência nos grandes restaurantes do mundo, como o Mugartiz, na Espanha, o Mirazur, na França, e no comando das panelas durante a Copa das Confederações, Copa do Mundo e Olimpíadas aqui no Brasil, resolveu investir em um negócio próprio aqui em Brasília.
O famoso chef William Chen Yen, se uniu aos empresários Murilo Hypólito e Rodrigo Angelin para lançar um gastrobar. O 2gather foi inaugurado no dia 15 no Pontão do Lago Sul e já está movimentando a noite brasiliense.
O sucesso já era esperado pelo carisma e categoria de William Chen, que recentemente participou do Mestre do Sabor. O 2gather chega com uma cozinha pan-asiática e projeto arquitetônico arrojado assinado pelo Studio Gontijo.
Gyozas, rolinhos primaveras, batatas rústicas com maionese de sriracha e furikake caseiro, steak tartare com maçã verde e pork bun – pão chinês cozido no vapor recheado com pepino, barriga de porco, picles de cebola roxa e maionese de wasabi – foram algumas das receitas apresentadas aos seletos convidados do mailing de César Santos.
Enquanto os convidados se deliciavam com as comidinhas, coquetéis clássicos, drinks, vinhos, espumantes, com destaque para saquê mule e o bloody kimchi Mary, os grafiteiros Daniel Toys e Mikael Omik produziam um graffiti,em tempo real na parede do novo point do Pontão.
O trabalho da arquiteta Gabriela Gontijo foi muito elogiado pelas referências asiáticas. O quiosque foi todo encoberto com uma membrana semelhante a uma folha de origami.Uma construção móvel para se moldar a necessidade do bar. Pegada oriental com ares modernos foi o resultado do trabalho da jovem arquiteta Gabi Gontijo.
O DJ Marcelo Larbac embalava os convidados com os melhores hits do house future com pegada tropical.
