Ajurú Preto: a fruta do papagaio falante que tem poderes hipoglicemiantes
O Ajuru Preto, de nome Chrysobalanus icaco, é uma fruta deliciosa que ao comer pinta a língua de azul. É bastante encontrada na costa atlântica das Américas, desde a Flórida até o Rio de Janeiro e habita preferencialmente restingas ou cordões arenosos nestes locais.
Seu nome vem de “Abajerú”, que no Tupi guarani significa “Fruta de papagaio falante”. É conhecida também como Ajurú, Icaco, Guajurú e Maçãzinha da praia, por conta do sabor da polpa.
Existem diversas variedades com frutos brancos, vermelhos, roxos, pretos e verdes que podem ser consumidos ao natural e são muito comercializados em feiras da região amazônica.
A polpa do fruto é branca, esponjosa, fofa e adocicada. A pele é fina e comestível enquanto a semente oblonga esverdeada tem um cerne oleoso que, dizem, ter sabor de amêndoas. A semente do Ajurú preto também pode ser usada como alimento, crua ou torrada.
Além de gostosa, a frutinha preferida do papagaio falante tem poderes hipoglicemiantes, comprovados em estudos com camundongos, e outras funções fitoterápicas e propriedades anti-inflamatórias. Os benefícios do Ajurú para a saúde são diversos, principalmente o preto que possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para o corpo.
No norte e nordeste é usado em massagem terapêutica por causa de sua propriedade de cura. As proteínas da frutinha dão à pele a aparência revitalizada e fresca.
O Ajurú ou Guajuru é uma árvore bonita e boa para ornamentar regiões à beira- mar, em solos arenosos e salgados como dunas e praias pois toleta bem os ventos. Esta planta tem um porte baixo e se fixa entre o mangue ou dunas de areia.
A fruta típica dos estados do Pará, Maranhão e Ceará, tem inflorescência em forma de panícula, formada de flores pequenas, esbranquiçadas e hermafroditas. A polinização provavelmente é cruzada, feita por insetos ou pelo vento.
Frutifica e floresce praticamente todo ano, porém com mais intensidade nos primeiros meses do ano. Seus frutos suculentos são comestíveis e também muito apreciados por aves e procurados por peixes e outros animais.
As folhas de verde brilhante são simples, inteiras, alternas e coriáceas. Tanto elas quanto as raízes são utilizadas para o preparo de chás com fins medicinais.
Também pode ser cultivada em solos normais para amplos espaços, em grupos formando conjuntos esparsos no meio do gramado, mantido com ou sem podas de contenção. Não tolera o frio, sendo o seu cultivo indicado apenas para os trópicos.
O ajuruzeiro é um arbusto nativo do litoral da Amazônia, muito encontrado vegetando no estado silvestre, nas praias do norte banhadas por águas salgadas.
Fotos: Divulgação e Gustavo Giacon
