Restaurant Week inicia a 26ª edição em Brasília com artes de expressões sociais
Começa nesta quinta-feira, 28, a 26ª edição do Restaurant Week em Brasília. O festival gastronômico, um dos mais famosos do mundo, ocorre em 16 cidades brasileiras e vai até 28 de agosto.
O festival que reúne duas artes de expressões sociais:“Música e Gastronomia”, promete movimentar a capital federal durante 30 dias e ainda incentivar o espírito solidário.
Em Brasília conta com a participação de 83 restaurantes, sendo 15 deles estreantes no festival gastronômico. O evento conta com menus divididos em quatro categorias, com valores que variam de R$ 49,90 a R$ 139.
Menu Tradicional: R$ 49,90 no almoço e R$ 64,90 no jantar
Menu Plus: R$ 68,90 no almoço e R$ 78,90 no jantar
Menu Premium: R$ 79 no almoço e R$ 109 no jantar
Menu Diamond: R$ 99 no almoço e R$ 139 no jantar
Restaurantes tradicionais confirmados : Wine Garden, Verona Ristorante, Abbraccio Iguatemi e Park Shopping, Artesian Pizza e Pasta, Barbacoa, Caminito Parrilla Asa Norte e Sudoeste, Contê – Food & Drinks, Dom Francisco – 402 Sul e Asbac, Doma Rooftop, Dudubar, Fortunata, Fred Restaurante, Gran Bier, Jamie Oliver Kitchen, L’Entrêcote de Paris, Le Parisien Bistrot, Mangai – ID Shopping e Lago Sul, Manuelzinho Restaurante, Nakombi, Nau Frutos do Mar, Olivae, Ouriço, Paris 6, Restaurante Universal, Rubaiyat, Sagrado Mar, Same Same But Different Asa Norte, Asa Sul e Pontão do Lago Sul e Tejo.
O CEO do festival gastronômico Restaurant Week , Fernando Reis, diz que o evento pretende promover uma “forte conexão entre música e experiências gastronômicas”.
Na última edição, alguns restaurantes chegaram a vender mais de 8 mil pratos durante as três semanas de festival. Desta vez, a edição terá duração de 30 dias e, portanto, a expectativa é que as casas vendam ainda mais menus. “Além do número recorde de restaurantes, queremos que a 26ª Brasília Restaurant Week seja recorde também na quantidade de menus vendidos por casa”, explica Fernando.
Os Restaurantes estreantes da 26ª edição são: Almería, Café de la Musique, Casa Baco, Centro Gastronômico WO, Complexo Gastronômico – Águas Claras, Complexo Gastronômico – ParkShopping, Complexo Gastronômico – Sudoeste, Dolce Bistrô, Fuego Alma e Vino, La Terrasse – Jardim, Pain pour la Vie, Rock’s Grill, Sanctus Café, Bistro e Adega, Toro Parrilla – Park Sul e Vert Café.
Entradas
Bolinho de mandioca com queijo ao molho da casa, Caponata de berinjela, Demis Roussos, Nana Mouskouri, Bruschetta de lombinho desfiado com especiarias,Gratinado de ragout de cogumelos, Larauê,Gyoza ao molho oriental, Lará,Crisp Zucchini, Tartare de salmão com manga, Consume, dentre outros
Prato Principal
Filé fusion, Moqueca, Giórgos Daláras,Vassilis Tsitsanis, Parmegiana de Carne,Costelinha de porco ao molho barbecue, Rosbife de lagarto ao molho Demi-glacé, Polpetone de Mignon recheado,Pescada Amarela ao molho, Frango Honey,Post Tamato, Risotto Filet, Moqueca de peixe branco,Zafferano com ossobuco, Rigatone cacio e pepe, Linguine com camarões refogados, Tilápia ao forno aromatizada, Chorizo, Baião de dois bem cremoso, Parmê, dentre outros.
Sobremesas
Ganache de chocolate, Verrine, Míkis Theodorakis, Sakis Rouvás, Torta Pão de Mel, Banoffe, Torta de café, Eton Mess, Cupcake, Opera com farofa de avelã, Overnight de chia, Brulée de milho, Torta alemã, Affogato, Terrine de Chocolate, Harumaki de banana, Tapioca brulle com sorbet de manga, dentre outras delícias.
Ação Social do Restaurant Week
Os clientes poderão praticar a solidariedade enquanto saboreiam pratos deliciosos. É só acrescentar R$ 1 por menu. O valor arrecadado será doado para a organização não-governamental (ONG) Amigos da Vida, que assiste crianças portadoras do vírus HIV e constrói brinquedotecas em hospitais da rede pública do Distrito Federal.
Fotos: Divulgação
