Água, rainha suprema das bebidas, tem uma concorrente segundo estudos de Harvard

A  água é a rainha suprema de todas as bebidas por ser essencial para a vida. Mas este reinado tem concorrentes segundo estudo de Harvard divulgado no site The Nutrition Source. O estudo acompanhou mais de 200 mil pessoas por até 30 anos e descobriu que o consumo moderado de café diminui o risco de morte.

O Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard dedicado a fornecer informações de qualidade sobre alimentação e nutrição, anuncia duas alternativas tão saudáveis ​​quanto a água: o café e o chá.

Claro que o café e o chá nunca serão tão saudáveis quanto a água, mas são opções bem menos nocivas do que energéticos, refrigerantes e bebidas com álcool, por exemplo. Isso, claro, sem exageros e com moderação.

Beber água regularmente é importante para a hidratação do corpo como um todo, especialmente do intestino. Uma dieta rica em fibras e líquidos, especialmente água, auxilia no processo de digestão e combate o intestino preso. A água mantém as paredes intestinais hidratadas e lubrificadas. Por isso, o bolo fecal se movimenta com mais facilidade e a pessoa se sente bem melhor.

Para manter a saúde da circulação sanguínea e a boa pressão arterial, é recomendado beber água regularmente, principalmente porque ela regula a densidade sanguínea, mantendo-a nos níveis desejados.

Quem passa a beber água regularmente todos os dias tem uma vida muito mais saudável. O sangue, responsável por transportar nutrientes, como vitaminas e minerais, para todo o corpo, não pode estar denso. Se isso acontecer, sua capacidade de transporte de nutrientes fica prejudicada. O plasma, a parte líquida do sangue, precisa ser de 55% pelo menos. Quando ingerimos pouca água, a quantidade do plasma diminui e as células do nosso corpo ficam com menos nutrientes, bem distante do ideal.

Café

A ciência contemporânea deixou claro que a ideia de que o consumo de café (com cafeína) aumenta o risco de doenças cardiovasculares ou de câncer é um mito, segundo Harvard. Os pesquisadores ainda acrescentam que “consumir de 3 a 5 xícaras padrão de café por dia tem sido consistentemente associado a um risco reduzido de várias doenças crônicas”.

O café traz outros benefícios. Não só clareia a mente, como também elimina o sono ao bloquear a ação da adenosina, um neuromodulador que tem efeitos sedativos e inibitórios nos sistemas vascular e nervoso central e “ativa a dopamina e atua no giro cingulado anterior”. Melhora a memória executiva, atenção e concentração. Ajuda-nos no planejamento e monitorização de tarefas e, se não bastasse, acelera os tempos de reação.

O café descafeinado é uma boa opção se a pessoa for sensível à cafeína e, de acordo com uma pesquisa recente ele oferece benefícios para a saúde semelhantes aos do café normal.

É claro que café não é uma opção para todos. “Alguns indivíduos podem não tolerar bem a cafeína devido a sintomas de nervosismo, ansiedade ou insônia”, dizem os estudos de Harvard. Também não é recomendado para “aqueles que têm dificuldade em controlar a pressão arterial”. Mas, no geral, é uma opção surpreendentemente saudável.

Chá

Um “rival” do café, que também tem uma imagem ruim, mas pode ser saudável é o chá. Por exemplo, em 2016, a OMS declarou que beber chá poderia causar câncer. Porém, como a matéria diz, a afirmação era sobre bebidas extremamente quentes. Portanto o problema era sobre a temperatura do chá – e não sobre o chá em si.

Há um grande número de estudos observacionais que associam o consumo de 2 a 3 xícaras de chá a um risco reduzido de “morte prematura, doença cardíaca, acidente vascular cerebral ou diabetes tipo 2”. A correlação pode não implicar a causalidade, mas ajuda-nos a ter uma ideia do impacto que chá tem.

Depois da água, o café e o chá podem ser boas escolhas de bebidas saudáveis

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