Colesterol alto deve estar no radar de todos
O colesterol alto está ligado a problemas sérios de saúde, mas frequentemente pensamos que só vamos precisar nos preocupar com isso quando estivermos mais velhos. Ledo engano. As festas de final de ano e as férias de janeiro e fevereiro aumentam provisoriamente o colesterol.
Um estudo da Universidade de Copenhague, na Dinamarca, concluiu que encontros regados a petiscos com os amigos, ceias de Natal e Réveillon, descanso dos exercícios físicos, – hábitos típicos do fim de ano e das férias -, podem repercutir pouco tempo depois, nas taxas de colesterol.
Os cientistas compararam exames de 25 764 dinamarqueses entre 20 e 100 anos. Outros voluntários se submeteram ao teste de sangue entre maio e junho, enquanto outros, de dezembro a janeiro. Os dados comprovaram que a turma avaliada entre dezembro e janeiro possuía, em média, uma taxa de colesterol total 20% maior do que a outra. Esse pessoal ainda apresentou índices 25% maiores de LDL – a versão “ruim” dessa molécula.
O médico Sergio Leal de Meirelles, membro titular da Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular do Rio de Janeiro (SBACV-RJ), diz que relaxar na alimentação e na prática de exercícios físicos influencia na concentração do colesterol. “Se as exceções do final de ano e dos meses de janeiro e fevereiro virarem regra, a saúde cardiovascular será afetada negativamente”, alerta o médico.
O Colesterol é uma substância similar às gorduras que circulam pelo sangue, produzido principalmente pelo fígado a partir das gorduras ingeridas. Quanto maior a concentração de colesterol no sangue, maior a sua deposição nas paredes das artérias, ocasionando progressivamente a obstrução do fluxo sanguíneo.
Existem dois tipos de colesterol, o conhecido como bom (HDL) e o conhecido como ruim (LDL), precisamos dos dois em nosso organismo, mas é preciso haver equilíbrio. O LDL ajuda no funcionamento das gorduras no organismo, auxiliando na produção de alguns hormônios e vitamina D, mas em excesso pode fazer a gordura se alojar nas paredes das artérias, acarretando no “colesterol alto” e provocando graves problemas de saúde. Fatores genéticos e diabetes também podem contribuir para o aumento do colesterol, daí a importância de exames periódicos sob supervisão médica.
Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia 60% da população mantém um alto nível de LDL (conhecido popularmente como colesterol ruim), no sangue. Em quantidade elevada o colesterol pode se acumular e obstruir vasos, formando uma placa chamada aterosclerótica que pode reduzir ou até mesmo bloquear o fluxo de sangue para o coração, cabeça e pernas, causando infarto agudo do miocárdio, acidente vascular cerebral e trombose, entre outras doenças.
As alterações nos níveis do colesterol estão relacionadas à nossa alimentação. Algumas medidas simples podem ajudar a controlar o colesterol. Diminuir o uso de óleo, evitar o consumo de alimentos gordurosos, frituras e alimentos ricos em colesterol, principalmente os de origem animal, como por exemplo: leites e derivados integrais, ovo, bacon, frios e embutidos (mortadela, presunto, salame, salsicha, linguiça, etc.), miúdos (fígado, coração, moela) e camarão.
O consumo de fibras, presentes nos cereais integrais vegetais e frutas ajudam a diminuir o nível do colesterol ruim (LDL). Segundo os nutricionistas o uso frequente de fibras na alimentação diminui o nível do colesterol no sangue, além de proporcionar um bom funcionamento do intestino.
Os outros alimentos que ajudam no controle do colesterol são: Todos os tipos de legumes e verduras; Todas as frutas, com exceção do coco (água de coco a vontade); Cereais como: arroz integral, farinha de trigo integral, milho, soja, aveia e pães integrais; Leite e seus derivados desnatados;Carnes magras, aves sem pele, frutos do mar e peixe (prefira os de água salgada e fria – salmão, sardinha, atum, cavala e arenque, pois são ricos em ácidos graxos ômega-3); Óleo de oliva extra virgem (azeite) e canola.
Não deixe de buscar orientação médica e de outros profissionais especializados como nutricionistas e educadores físicos e de fazer exames para verificar as taxas de colesterol. Combinando alimentação + atividade física, você conseguirá manter o equilíbrio do seu corpo para uma vida saudável.
